太诱人—香酥芝麻鸡块怎么炸制？详细教程

1、大鸡腿去骨，切成适口的大小

2、放入腌肉料拌匀，腌制30分钟以上

3、粉浆材料放入容器中

4、加入冰水调匀

5、将腌制好的鸡腿肉放入粉浆中，均匀裹住每块鸡肉

6、锅内倒入油，加热至中油温，放入鸡块中火炸约3-4分钟，炸至浅黄色，捞出。油温再次加热升高，放入鸡肉大火复炸到表面金黄即可出锅（这个过程时间要掌控好，稍微炸一下就要快速出锅，避免鸡肉焦糊）。

7、一份香喷喷、外酥里嫩的炸鸡块就完成了。