怎么调凉粉好吃又美味

1、先调料汁，拿只碗，倒入一勺酱油，3勺香醋，白糖半勺，蒜捣成泥倒入，食盐1勺，再加一点凉白开，搅拌均匀备用。

2、然后把凉粉块切成薄片，均匀摆放在盘中。

3、起锅烧油，辣椒粉盛碗，油热后倒入辣椒粉中，快速搅拌均匀。

4、把辣椒油中的上层红油舀出放入料汁中，搅拌均匀，这样料汁就调好了。

5、把调好的料汁倒入凉粉中，这样好吃的凉粉就做好了，简直太美味了。