炖牛肉的做法

1、牛肉切小块。

2、准备葱姜蒜。

3、做热水把牛肉焯了。

4、准备调料。

5、锅里放油，放冰糖。

6、等冰糖化了，变成小泡泡了，放牛肉。

7、放老抽和料酒。

8、放调料。

9、放开水。

10、盖上盖子，开了之后改成中火。

11、这是快炖完了。但还需要收汁。

12、收汁

13、香。