白蒿蒸蒸肉怎么做好吃

1、首先把白蒿用盐水泡15分钟，然后洗干净。

2、然后再晾干（一定要晾的摸起来没有没有水分，太湿的话就会裹太多面粉）这样口感更好。

3、再将肉切片，瘦一点用盐腌上。肥肉单独放。蒜苗切段，放置一边备用，

4、再锅里放油准备炒肉（油要比平时炒菜稍多点）。热锅凉油，这样才不会粘锅

5、把肥肉编出油，这样瘦肉才会软嫩，再把炒好的肉放凉倒入白蒿里，和蒜苗白蒿一起拌匀。

6、等充分搅拌均匀后，拌入适量盐。抓拌均匀。再上蒸锅，大火蒸20分钟，