凉拌菠菜茎的做法

今天奶奶去地里割菠菜询骆帘呦带了一些回来，菠菜含有大量的维生素和铁，好想吃就自己动手拌个凉菜吧！

准备好一斤菠菜茎

切成两公分大小

放入开水中绰一下

等菠菜茎八分熟的时候捞入凉水盆！

用凉水泡一下降下温。剥好大约5.6半大蒜

放入适量的盐捣碎！把菠菜茎里的凉水倒净！放入刚才的蒜泥，加香油即可！