清炖牛肉的家常做法

1、用料

主料

牛肉300克

胡萝卜1个

辅料

葱1根

姜3克

八角1个

香叶3片

五香粉1茶匙

鸡精1茶匙

水适量

食盐2茶匙

香菜少许

2、步骤 1

冻牛肉拿出解冻

步骤 2

葱、姜备好

步骤 3

红萝卜去皮洗净

步骤 4

切成小块

步骤 5

牛肉切成小块

步骤 6

锅中水烧开，下入牛肉焯一下

步骤 7

变色捞出，用水冲去浮沫

步骤 8

移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟

步骤 9

放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精

步骤 10

盛出，撒入香菜