自制油炸薯片

1、先准备两个土豆最好细长形状的,去皮待用.

2、准备一个大盆,用刨刀一片一片刨下薯片,,剩下小块的就用刀切薄.

3、用水清洗薯片,洗掉淀粉,直到水变清,

4、加入盐巴到清水浸泡五分钟,

5、沥干薯片水分,最好竖起来,这样能让水分沥的更快更干净

6、锅里放油,不要太多,浪费中火

7、待油热下土豆,必须一片一片下,不会导致重叠,

8、装盘撒椒盐,开吃..