自制红糖烤年糕的做法

1、准备好材料，水用温水，熟黄豆粉可以买成品，也可以自己烤黄豆打粉，或者买黄豆面自己烤熟

2、糯米粉加温水和成面团，水量根据自己喜好调整，我喜欢软糯的加了85克温水

3、分成小剂子整理成长方形小块，平底锅烧热后刷一层油，喜欢脆脆的口感就多加一点油，放入年糕煎

4、煎至一面发黄翻面煎另一面

5、出锅后撒黄豆粉，红糖加2勺清水煮至粘稠淋在上面，年糕和红糖很搭，喜欢咸口的可以撒烧烤酱，撒肉松

6、趁热吃外皮脆脆的，里面软糯糯，很好吃