酥皮鲜肉馅饼的做法

1、制作鲜肉馅，把猪肉，砂糖，蜂蜜，炒熟的白色芝麻，香油，酱油，料酒，蒜末，姜末，盐，调味品放入大碗里。

3、将水油皮面团的所有配料混合揉光滑的面团

5、将水油皮和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟

7、用水油皮把油酥包起来

9、擀好后，从上往下卷起来，这是卷好的样子

11、擀好了的面皮

13、卷好的面片，在擀成圆形，如图

15、把鲜肉放在面片中央，包起来

17、把包好的面团收口朝下放在烤盘上，用手轻轻压扁一点，在面团表面刷一层蛋黄

19、烤好了