如何做饼干

1、主辅料： 低粉、泡打粉、小苏打

2、碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀

3、再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀

4、筛入低粉

5、揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟

6、把松弛好的面团，擀成5mm厚的片

7、用饼干模具压块

8、烤盘刷少许油，放入饼干生坯

9、依次做完，用牙签扎孔

10、烤箱175度，中下层烤制12分钟

11、均匀上色即可，取出晾凉，装盘，即可食用