小猪蛋羹的做法

1、鸡蛋打散，加入油，盐，酱油搅拌均匀

2、加入温水搅拌均匀。水是蛋液的1.5-2倍，如果你想让蒸蛋口感嫩一些，就加2倍的水，若结实些的蒸蛋就加1.5倍即可

3、用过滤网过筛两遍

4、盖上锅盖上锅蒸，水开后再蒸10分钟即可

5、用火腿片剪成扇形，橢圆形当鼻子和耳朵。海苔剪成两个圆形和弯条当眼睛和嘴巴，两颗黑芝麻做鼻孔

6、将整理好的火腿片和海苔摆成小猪的形状，放在鸡蛋羹上即可