家常菜——红烧豆腐

1、先准备好豆腐；将豆腐切小块备用。香菇、黑木耳、洋葱、青红椒也是要洗干净切好备用。

2、锅中油热，倒入豆腐块。煎到两面微黄的时候盛起。

3、锅中余油倒入洋葱，爆出香味。然后倒入香菇、黑木耳，炒均匀，再倒入豆腐，炒均匀。放入适量 的盐以及老抽，炒均匀。

4、加入少量的水，焖煮5分钟即可。放入孜然粉，炒均匀。放入生抽，调好味道之后再加入青红椒，炒到断生即可。

5、烧好的豆腐之后就可以盛入到盘中了哦。