大葱牛肉饼的做法

1、面粉里加盐加热水搅成絮状

2、再加冷水揉成团，面团粘手，表面和底抹点干粉，盖保鲜膜醒半小时

3、肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀

4、面团分成4份，取一份擀成长形，不要太薄

5、将馅抹平在面上，最后末端不要抹馅，从开始端卷起到末，两边捏紧

6、竖起来压扁

7、慢慢擀开，要小心，否则面皮会穿馅

8、锅里加点油，中火饼两面煎金黄，加20g水盖盖至水干，再煎干即可。