正宗的萝卜扇贝汤怎么做

1、准备红萝卜100克，胡椒粉10克，小葱10克，姜10克，扇贝肉200克，油10毫升，水1000毫升。

2、红萝卜擦丝，葱切断，姜切片。

3、锅中加水500毫升烧开，倒入萝卜100克焯水后盛出。

4、锅中放水500毫升，放入扇贝200克和姜10克，葱10克，煮开后接着煮15分钟。

5、倒入胡萝卜丝接着煮至锅开。

6、放入油10毫升，胡椒粉10克，煮5分钟，出锅即可。

7、总结如下。