茄子炒豆角的做法

1、准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油

2、茄子切块，放入水中浸泡。

3、豆角切段

4、茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出

5、姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可

6、茄子豆角成品图

1、1.准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。茄子切块，放入水中浸泡。

2.豆角切段。茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出。姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。