鲅鱼的做法大全

1、鲅鱼洗净

2、去内脏清洗净

3、备好调料大葱段、蒜、八角、姜

4、锅内放油开火，油热把鱼放进去煎

5、翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身，再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱

6、开大火炖，等汤开后改中火慢炖20分钟

7、等鱼汤浓稠时鱼也就熟了，关火出锅

8、开动吧