剁椒花菜的做法

1、准备食材：花菜、剁椒、蒜。

2、蒜去皮，切细。

3、花菜切成均匀的小朵，洗净，放入开水锅中，盖上锅盖，煮3分钟左右，煮熟。捞出沥干水分。

4、锅中放入食用油，放入剁椒、蒜，炒香。

5、倒入花菜翻炒半分钟左右，入味，关火。

6、撒入白糖、盐、鸡精，和匀。

7、装盘。