山药炖排骨做法

1、首先把排骨洗干净

2、锅内放入水，在倒入排骨去除排骨中的腥味

3、准备砂锅，砂锅中放入姜片，料酒，把排骨倒入，加入开水

4、大火把水烧开

5、大火把水烧开后，换小火，盖上砂锅的盖，小火慢炖一小时

6、山药去皮，切块，放入砂锅，煮15分钟即可

7、出锅，色香味俱全的山药炖排骨就做好了