香葱肉松面包卷，卷起来，完全不开裂，超级完美！
食材
高筋面粉 160克
低筋面粉 40g
水 100克
盐 3克
糖 25克
蛋液 25克
酵母 2.5克
黄油 20克
香葱肉松面包卷
1、除黄油之外的材料混合均匀后，加入黄油，揉匀后，放到温暖的地方发酵。大概1个半小时，以实际情况为准。
2、发酵好的面团，手指插进去，底部略有回缩
3、排气后，揉成团，让面自己待会儿，放松以后才好擀开，我一般一刻钟，要是还不好擀，再让它冷静一刻钟。
4、冷静的时候盖上点，怕干
5、擀平后，尽量擀成四四方方的，剪一个和烤盘差不多的油纸，照着油纸的大小擀
6、然后用叉子插孔
7、再次发酵，35°，30分钟。发酵好，刷上蛋液，撒上葱叶，白芝麻
8、送进预热好的烤箱，165°12分钟。根据自己烤箱的脾气，设置温度时间。
9、撒点沙拉酱，抹匀
10、肉松
11、卷起来，完全不开裂，超级完美！
