南瓜蔬菜饼怎么做

1、南瓜去皮去籽，清洗干净，切丝，放入食盐，搅拌均匀。

2、香肠和香葱切碎。

3、南瓜丝挤干，加入鸡蛋、香肠、香葱、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4、加入面粉，搅拌均匀。

5、分成20g/个，揉圆，压扁，放入热油锅内，小火，煎至定型。

6、翻面，煎至两面金黄。

7、取出，放凉。