怎样用大蒜叶炒四方笋

1、准备食材。

3、切成两厘米的段（头和叶子分开）。

5、四方笋斜切。

7、捞起在水里冲一下，沥干。

9、放油（三汤匙），放大蒜叶的头翻炒4.5下。

11、倒酒（炒8、9下）。

13、再放大蒜叶，翻炒5.6下；放味精，翻炒2.3下。