栗香椰蓉小贝的做法

1、蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无水无油的大碗中。

3、筛入低筋面粉，切拌均匀。

5、打发出纹路后加入第二次糖，继续打发纹路明显后加入第三次糖，打至湿性发泡。

7、将蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀。

9、烤盘铺上油纸，将面糊挤成圆形。140度中层上下火，12分钟左右即可。

11、栗香椰蓉小贝成品图