山药粉蒸肉的做法

1、1五花肉化冻洗净。

2、2切成10公分长、3毫米厚的片。

3、3放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。

4、4用手抓匀。

5、5山药洗净去皮。

6、6切成8毫米的片。

7、7放入自制米粉100克抓匀腌制。

8、8碗底下放几小块冰糖。

9、9把肉摆入碗中。

10、10把山药摆入碗中。

11、11放入锅中，用大火蒸2小时。取出来倒扣盘中，山药摆边。