1、准备配料。切黑木耳和胡萝卜。我用劳拉切蔬菜。很容易。
2、在鸡蛋中加入盐、料酒和酱油。
3、把鸡蛋打碎。
4、准备姜蒜。
5、火锅，倒油，炒姜蒜。不要洋葱。那是另一道菜。
6、拌入胡萝卜。
7、煎到油变成金黄色。
8、加入黑木耳。
9、继续炒，然后加入盐、鸡精和酱油。你说得对。这只是调味品。
10、炒两三分钟，然后把菜尽可能平摊。
11、倒入鸡蛋混合物。
12、如果太干，它会粘在锅上。加一点油，从壶边倒进去。不要加水！不要加水！!!
13、倒入鸡蛋，等一两秒钟，然后炒熟。别太热了。如果着火了没关系。在炒菜开始的时候，会有点粘，有点糊，不要怕，总是炒菜。把锅粘上再加油。这时，你可以加些料酒。害怕可疑的话。因为烹调酒已经添加到蛋液中，所以根据需要添加。
14、炒至松。它熟了。它必须完全松脱，不再粘
15、成品。当当当
