青椒炒鸭蛋的做法

1、准备好食材：三个鸭蛋外壳洗干净，四个薄皮青椒。

4、锅中倒入适量的花生油，倒入青椒，调入一小勺的盐翻炒均匀。

6、炒熟后就翻面，炕熟后，再用铲子铲成小块，出锅装盘上桌开吃，炒蛋要趁热吃，口感滑嫩松软。