1、干大豆不可以放到冰箱冷藏内，由于冰箱冷藏内的水蒸气很大，电源开关电冰箱的情况下，一冷一热非常容易让大豆被水弄湿，并且不利储存，一般 买回去的干大豆要是放到荫凉自然通风的地区就可以，用包装袋装好，系住密封就可以储存一个月之久。
2、一、冷藏法（适合短时间保存）
工具准备 冷库或电冰箱或冷柜、保鲜盒或保鲜袋
3、方法步骤
1、将嫩黄豆装入保鲜盒或保鲜袋。
4、方法步骤
2、数量多时将保鲜盒或保鲜袋放进冷库冷藏，数量少时将保鲜盒或保鲜袋放到电冰箱或冷柜的冷藏室。
5、二、冷冻法（适合较长时间保存）
工具准备 冷库或电冰箱或冷柜、保鲜盒或保鲜袋。
6、方法步骤
1、将嫩黄豆装入保鲜盒或保鲜袋。
7、方法步骤
2、数量多时将保鲜盒或保鲜袋放进冷库冷冻，数量少时将保鲜盒或保鲜袋放到电冰箱或冷柜的冷冻室。
