鲜蚕豆如何冷冻保存

 时间:2024-10-13 11:05:48

1、蚕豆去皮新鲜的蚕豆买回来之后,将蚕豆的外皮去除掉,留下蚕豆粒装入盆中。

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2、清洗用清水浸泡剥好的蚕豆粒,洗去蚕豆残留的黏液和杂质后,沥干水分。

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3、过水焯水开后下入洗净蚕豆,继续烧水,等待锅中水面轻微要开的时候,就可以捞出过凉水。

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4、控水冷冻下次沥干水分后,蚕豆降温到常温后,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室冷冻即可。

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