黄花鱼焖冻豆腐

1、黄花鱼收拾干净后，立起来放案板沥干水分

2、撒上盐，在鱼身均匀的抹上盐，腌制20分钟

3、冻豆腐提前解冻挤干水分

4、电烤炉加热，倒少量的油，把黄花鱼放烤盘上烤

5、一面烤好后，翻面

6、两面都烤微黄后，装盘备用

7、切好葱姜

8、碗里倒适量的老抽、生抽和醋，加白糖和盐调匀

9、锅里倒油加热，把葱姜爆香

10、倒入第八步的调料汁炒出香味

11、加入适量的清水

12、把黄花鱼和冻豆腐放汤里，盖上锅盖，焖25分钟以上

13、汤汁收干时，关火。