超级好吃的简易版巧克力豆蛋糕

 时间:2024-10-22 08:48:23

1、将100g纯牛奶放入小奶锅加热至60℃左右关火,就是很烫嘴巴的温度,不需要太精确。

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3、打入一个鸡蛋,蛋液重约50g,搅拌均匀。(我家只剩下小小的土鸡蛋了,为了达到50g蛋液,我用了一个鸡蛋加一个蛋黄)

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5、启动电动打蛋器,搅打一分钟左右。当然了,也可以用手动打蛋器,用手动打蛋器最少要搅拌三分钟。

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7、将蛋糕糊倒入玛芬蛋糕模具里,倒9分满,或者蛋糕专用纸杯也可以。

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9、这款蛋糕看起来很像玛婴骏诹奠芬蛋糕,但和一般的玛芬口感区别还是挺大的,玛芬是扎实的口感,过于油腻了点,这个一点也不腻,而且非常的松软。

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