鸭肉最好吃的做法之啤酒鸭

1、鸭子洗净切块

2、冷水下锅焯一下

3、将煮出的浮沫撇出，鸭肉捞出备用

4、葱姜蒜和香料备好

5、热锅热油爆香香料和葱姜蒜

6、放入鸭肉翻炒

7、放入除去盐以外的调料翻炒5分钟

8、放入啤酒，烧开后中小火炖25分钟

9、加入适量食盐，继续炖15分钟

11、美味的啤酒鸭做好了