花菜黑木耳炒腊肠

1、提前将黑木耳加适量清水泡发

2、花菜切小朵用盐水浸泡10分钟，这样可以泡除农药和小虫子，再冲洗干净

3、泡发好的黑木洗干净，再加淀粉泡10分钟，用淀粉泡过的黑木耳很容易洗出沙土和杂质

4、剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，轻轻搓洗几遍，控干水分

5、锅内烧开水，放少许油和盐，倒入花菜煮2分钟

6、煮过的花菜滤干水分

7、腊肠切片

8、热锅热油放入腊肠炒香

9、下黑木耳翻炒

10、下花菜炒熟

11、加入盐，生抽，蚝油炒拌均匀即可出锅