香菇白菜炒肉丝

1、肉洗净切片，香菇洗好切片，大白菜切块，葱姜切丝备用

2、热锅加油烧热，加入葱姜等爆香。加入肉丝翻炒，断生加入少量生抽和老抽，翻炒均匀

3、八成熟加入大白菜和香菇，继续翻炒均匀，盖盖焖一会。拿下锅盖，炒匀，尝一下，菜熟了之后加入食盐调味，即可出锅

4、下面是炒好的成品