韭黄炒瘦肉的做法

1、先将韭黄切段，干辣椒切段，生姜切粒，大蒜切粒

2、把瘦肉切丝，也可以切粒，然后放料酒，生抽腌制10分钟，10分钟过后，放少量油在锅中，生姜大蒜粒放入炒一小会，再接着倒入瘦肉，等瘦肉变成金黄色，然后把韭黄倒入锅中

3、把几样东西放一起翻炒

4、完成