排毒清肠的凉拌黑木耳的做法

1、准备好所有食材，干辣椒我用的是干的二荆条，没有普通的也没问题。

2、香菜洗净，切2厘米的段；小米辣切圈；大蒜剁成蒜蓉。

3、用冷水将木耳浸泡1小时，泡好后反复冲洗，剪去老根，撕成小朵，焯水1分钟。

4、干辣椒洗净剪碎，锅中油热浇入干辣椒中，做成辣椒油，这里的油我没有全部加入拌菜，按照喜好自行加入。

5、将盐，糖，温水，酱油，香醋调匀。

6、将所有的料混合拌匀就大功告成。