如何制作好吃的土豆茄子烧豆角？

1、我们将食材洗净，土豆削皮切块，茄子掰成合适的大小，豆角去筋，锅中烧油，油热下入豆角炒至断生变得翠绿，盛出备用

2、锅中烧油，下入肉片炒至变色，再放入葱姜和八角炒出香味，再放入土豆和茄子翻炒均匀

3、再放入酱油，黄豆酱，十三香，翻炒均匀加入清水，大火烧开加入鸡精，转小火煮二十五分钟

4、开盖加入蒜末，翻炒收汁，即可开吃啦