1、准备好食材（我用的红薯粉，要提前发泡，临时的话开水泡15分钟也能发泡开了）
2、锅中放油烧热后下娃娃菜，同时放一勺豆瓣酱一起炒
3、娃娃菜炒至半熟
4、加入水，没过菜就可以了
5、加水后放入姜片、虾仁，待水煮开
6、水煮开后下发泡好的粉丝，发泡好的粉丝容易熟，下粉丝后，再次水开，基本上就熟了。如果希望汤浓一点点，可以稍微再多煮一会儿，粉丝不要煮烂了就行。
7、因为豆瓣酱是比较咸的，所以这时候可以尝尝味道，如果不够咸，可以再加点生抽或者盐，放入味精，撒上葱花，就可以出锅了。（我还加了点醋，这个依照个人口味，加或不加都行）
8、娃娃菜虾仁粉丝汤出锅！
