五彩龙利鱼的做法

1、所有食材准备好，胡萝卜切小丁，葱蒜切末，如果小朋友对姜不排斥，可以放2片姜片

3、切好的鱼块放入碗中，放入盐，料酒，花椒粉，白胡椒粉拌匀，并腌制10分钟以上。

5、玉米淀粉加少量清水调成淀粉糊备用。

7、将腌制好的龙利鱼块倒入锅中，翻炒至龙利鱼变熟。

9、继续翻炒至配菜炒熟，倒入之前调好的酱汁和芡汁，翻炒至浓稠即可盛出来。