怎样做美味的西红柿鸡蛋汤

1、准备好西红柿洗干净切开，去皮

2、西红柿去皮后切成块

3、碗中磕两个鸡蛋，搅拌成蛋液备用

4、热锅下油，加入番茄，加入盐、糖翻炒

5、用锅铲压一压番茄，帮助它出汁

6、加入开水，加一点点酱油翻炒均匀调味

7、加入鸡蛋液，鸡蛋液倒入后翻炒搅拌20秒左右即可出锅。