1、肉差不多一斤，今天炒了2大盘
2、莴苣切薄片后，加一点点盐沙一下苦水。
3、肉切片+姜末+料酒+辣椒酱+油+淀粉+酱油，搅拌均匀腌制片刻。
4、辣椒切小段，里面的酱油随肉的多少适当调整
5、肉片翻炒至变色后装出
6、莴苣倒入稍微炒软，再倒入肉片翻炒几下
7、加少许盐和糖调味，出锅前放辣椒炒匀即可。
8、装盘开吃，咸鲜味美，超级下饭哦
9、总结：
1、肉差不多一斤，今天炒了2大盘
2、莴苣切薄片后，加一点点盐沙一下苦水。
3、肉切片+姜末+料酒+辣椒酱+油+淀粉+酱油，搅拌均匀腌制片刻。
4、辣椒切小段，里面的酱油随肉的多少适当调整
5、肉片翻炒至变色后装
6、莴苣倒入稍微炒软，再倒入肉片翻炒几
7、加少许盐和糖调味，出锅前放辣椒炒匀即可。
8、装盘开吃，咸鲜味美，超级下饭哦
