豆芽炒肉的做法

1、瘦肉切丝

2、大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切段

3、碗里放入肉丝，姜丝，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，红薯淀粉

4、把各种材料拌匀腌制

5、冷锅下油

6、油温烧热，有烟起，下腌制好的肉丝翻炒。

7、肉丝炒熟后，放入豆芽翻炒。

8、翻炒豆芽熟后，放入适量盐调味，起锅装盘