美味的盐酥鸡

 时间:2024-10-14 06:03:50

1、鸡肉切小块,大蒜切片。用所有调料(酱油2大匙,米酒2大匙,五香粉少许,白糖适量)将鸡肉拌匀腌制,隔夜最佳

2、将所有炸粉类材料(地瓜粉150G,面粉50G,椒盐粉适量,辣椒粉适量,少许盐)混合,将鸡肉裹上一层炸粉

3、锅内倒入适量油,油热后放入鸡块炸至金黄后捞起,稍凉后入油复炸一次即可

4、将九层塔洗净后沥干水分入油锅稍微炸一下,捞起与鸡块拌匀

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