香肠荷包蛋早餐的做法

1、先把香肠切去两端，然后小心的剥开外包装，香肠剥好以后一端留下3公分左右，剩余的部分用小刀切成两半；

3、把鸡蛋小心的打在碗里，然后蛋黄跟蛋清分开，分别加入少许的盐；

4、煎锅内放少许植物油晃匀，然后小心放入香肠；

6、待蛋清基本定型后在上面舀入蛋黄液，稍等片刻，漂亮的心形香肠荷包蛋就做好了。