如何制作红烧猪蹄

1、把猪蹄切削，洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒

2、沥干水分

3、加入油，放入香料，爆炒。

4、在加入冰糖溶化

5、倒入猪蹄，炒熟

6、加入料酒、生抽、香料

7、把猪蹄倒入高压锅中，盖上锅盖焖煮15分钟

8、将煮熟的猪蹄倒入平底锅炒

9、最后放入砂锅中。