自制蔬菜浇头面

1、首先将面条煮熟。

3、所有蔬菜切成小丁小块儿。

5、放入蔬菜丁炒至断生。

7、倒入一小碗水 盖盖儿焖炖至蔬菜全熟。

9、鸡蛋基本凝固时加入焯过水的西兰花，如果没有放西兰花就省略这个步骤。然后盖盖儿焖半分钟关火。