如何做泡椒无骨鸡爪？

1、将鸡爪剪去指甲，放入葱、姜、料酒煮熟；

2、煮熟捞出过凉水，鸡爪去骨，放入蒜末和小米椒，加入陈醋、生抽、老抽、蚝油、泡椒、剁椒、辣椒油、白糖、柠檬、香菜、抓匀腌制；

3、最后盖上保鲜膜腌制一晚上即可。