美味的 蒜泥茄子 做法

经常在烧烤店里面吃蒜泥茄子，感觉味道确实不错，于是就动手做了一把，感觉味道还不错，可能做法不是很娴熟，如果有好的方法，欢迎大家反馈给我，谢谢。

准备材料：2颗大蒜，3个茄子

准备工作：将大蒜去皮切成粉粒，茄子洗净，切成条状。

开始调配：

1.在锅中放入些许油，微热，将大蒜粉末导入锅中，过一下，盛出备用。

2.在大蒜粉末添加盐，料酒，味精等调料，拌匀。

3.将茄子放在电饭锅或者高压锅中蒸熟，备用。

4.将大蒜调料导入茄子中，拌匀。

5.美味的蒜泥茄子出锅啦。