1、1.将牛肋条肉准备好放在盘子里。
2、2.将配料（葱摸霸、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角）放在盘子里备用。
3、3.将所有的调料（白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐）放在一起。
4、4.牛肉切大块。
5、5.洋葱切粒，葱切段，将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。
6、6.牛肉块凉水下锅。
7、7.大火烧开后再煮3-5分钟，从锅中沸腾处将牛肉块捞出
8、8.控板辞诸孝劣净水待用。
9、9.锅内放油，放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角
10、10.炒至洋葱丁变软。
11、11.放入郫县豆瓣。
12、12.小火煸炒出红油。
13、13.放入控净水的牛肉块，翻炒均匀。
14、14.倒入适量的生抽。
15、15.倒入适量的老抽。
16、16.放入一小勺白糖。
17、17.加入适量清水
18、18.再将料包放入。
19、19.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅。
20、20.大火烧开后再煮15分钟。
21、21.放入免火锅的外锅，盖上盖子焖制一个小时左右，出锅前加盐调味。
