如何卤五香牛肉

1、准备一块上好的牛腱子肉，凉水下锅煮出血末，捞出冲凉备用。

3、然后下入冲干净的牛肉，翻炒上色，加上适量葱姜。

5、倒上一股白酒，一大勺生抽，少许老抽和蚝油。

7、把牛肉连汤一起移入高压锅内，中火压20分钟。