拔丝苹果的做法

1、苹果洗净去皮去核切成方块字，放进盐水中略泡一会

2、把淀粉和清水调匀

3、将苹果滚一下淀粉，放入油锅中炸一下

4、等到苹果块炸到金黄色时捞出来控油

5、把锅洗净，放适量白糖用小火慢慢熬，看到白糖化开变色

6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀

7、接下来就可以起锅了