春节家宴菜健康养生篇：[3]苹果银耳汤

1、银耳用温水泡发，洗净后去蒂掰成小朵。白果去壳去皮备用。

2、苹果洗净切小块，泡在淡盐水里防止氧化。银耳和白果放入砂锅里，添加清水。大火煮开后转小火熬2小时左右。

3、熬至银耳软烂，加入苹果和冰糖，继续熬15分钟即可。